| Наименование блюда | Калорийность, ккал | Химический состав, г |
| Белки | Жиры | Углеводы |
| Напитки (0,5 л) |
| Чай с сахаром | 150 | — | — | 37,5 |
| Кислое молоко | 180 | 8,0 | 7,0 | 18,5 |
| Кисель | 360 | 0,7 | — | 87,0 |
| Компот | 375 | 1,0 | — | 90,0 |
| Кофе с молоком | 420 | 9,0 | 11,0 | 68,5 |
| Какао | 520 | 13,5 | 14,0 | 82,0 |
| Супы (0,5 л) |
| Суп-лапша (30) с грибами (10) | 220 | 6.2 | 5,3 | 35,2 |
| Консервированный рассольник с почками (30) | 320 | 9,8 | 15,3 | 35,2 |
| Суп молочный с крупой: рис, пшено или манка (30) | 400 | 14,0 | 17,0 | 45,0 |
| Суп мясной (100) с макаронами или вермишелью (20) | 425 | 21,8 | 23,0 | 28,9 |
| Суп овощной с крупой (20) и мясом (100) | 450 | 20,3 | 24,7 | 32,9 |
| Суп гороховый с копченостями (30) | 510 | 18,4 | 23,8 | 56,3 |
| Вторые блюда (0,35 кг) | | | | |
| Вермишель (70) с мясом (100) | 465 | 22,6 | 17,0 | 49,5 |
| Гречневая каша (100) с маслом (10) и сахаром (10) | 470 | 8,7 | 14,8 | 73,0 |
| Макароны (70) с маслом (20) и сыром (35) | 500 | 14,8 | 24,6 | 51,1 |
| Овсяная каша (80) с маслом (10) и мясом (100) | 525 | 22,0 | 22,8 | 52,3 |
| Толокно (50) на молоке (200) с маслом (10) и сахаром (10) | 526 | 12,6 | 20,0 | 70,1 |
| Пшенная каша (80) на молоке (200) с маслом (10) и сахаром (10) | 560 | 15,0 | 18,4 | 82,1 |
| Манная каша (70) на молоке (200) с маслом (25), яичным порошком (5) и сахаром (10) | 630 | 16,1 | 29,2 | 78,1 |
| Картофельное пюре (70) на молоке (100) с маслом (30) и мясом (130) | 650 | 33,0 | 31,5 | 56,0 |
| Рисовая каша (75) на молоке (200) с маслом (25), изюмом (10) и сахаром (15) | 650 | 11,5 | 27,7 | 84,0 |
| Макароны по-флотски (70) с маслом (30) и мясным сублимированным фаршем | 670 | 33,0 | 32,9 | 56,9 |
