Главная
•
Приглашаю/пойду в поход
•
Походы
•
Снаряжение
•
Материалы
•
Путеводители
•
Литература
•
Повествования
•
Ю
•
Форум
•
Написать нам
Материалы
Веревки и узлы
Безопасность
Питание
Учебная литература
Статьи по питанию
Программы. Примеры
Рецепты
Питание в горных походах. Лебедев
Питание в горных походах. Курмакаев
Питание в горном походе. Ярыкина
Зимний Эльбрус. Составление раскладки и упаковка продуктов
Питание в лыжном походе
Советы Ильи Шабанова
Упаковка продуктов в виде дневных рационов: за и против
Подход к выбору и распределению по участникам продуктов и вещей
Специи
Шифр на консервных банках
Что такое сублимация?
Жареные канцерогены
Сколько здоровья в замороженном мясе?
Банкет
Рекомендации бывалых
Отдельные статьи по питанию
Статьи по питанию
•
Питание в горных походах. Лебедев
•
Питание в горных походах. Курмакаев
•
Питание в горном походе. Ярыкина
•
Зимний Эльбрус. Составление раскладки и упаковка продуктов
•
Питание в лыжном походе
•
Советы Ильи Шабанова
•
Упаковка продуктов в виде дневных рационов: за и против
•
Подход к выбору и распределению по участникам продуктов и вещей
•
Специи
•
Шифр на консервных банках
•
Что такое сублимация?
•
Жареные канцерогены
•
Сколько здоровья в замороженном мясе?
А.А. Лебедев
Питание в горных походах
Должность завхоза требует от участника повышенной выносливости, интеллекта и собранности. Бывает, что после утомительной работы, когда вся группа отдыхает, завхоз, не смотря на свою усталость, вынужден разбирать заброску или проводить переучет продуктов питания.
Питание в горных походах
Корячась под рюкзаком, мы доползли до обеда. Тут уж все зависит от тактического плана на день - надо ли нам "рвать когти" или можно отдохнуть пару часов...
А.Н. Ярыкина
Питание в горном походе
Вот как бывает у девушек:
... аппетит в походе зависит от настроения. Для этого очень важен внешний вид пищи, вкусовые качества. Помогают различные приправы ...
П.И. Лукоянов
Питание в лыжном походе
Кроме высокой калорийности рациона питания туристов-лыжников большое значение имеет правильное соотношение белков, жиров и углеводов, разнообразие питания, хорошие вкусовые качества, витаминная насыщенность, возможность употребления некоторых продуктов без варки.
Упаковка продуктов в виде дневных рационов: за и против
Общий вывод: рационы могут быть полезны в запланированной сложной ситуации и перестают быть удобными при внеплановых сложностях.
Специи
Применять с осторожностью - в больших количествах разъедает зубы.
К.З. Курмакаев
Зимний Эльбрус. Составление раскладки и упаковка продуктов
Мы изначально решили делать восхождение в "гималайском" стиле, с организацией промежуточных лагерей на скалах Пастухова и седловине. Понятно, что в традиционной туристской литературе раскладки такого типа не обсуждаются.
Советы Ильи Шабанова
Неоднократно уже было замечено, что силы участников на переходе зависят далеко не только от соотношения количества съеденных и истраченных калорий. А уж в том, что официальная теория питания, скрупулезно подсчитывающая затраченную участниками работу в течение ходового дня и соответственно требующая для возмещения этих килоджоулей съесть под 10 тысяч килокалорий (килограмм масла или три кило риса!), не совсем соответствует действительности, кажется уже мало кто сомневается.
Подход к выбору и распределению по участникам продуктов и вещей
Этот подход мы неизменно пратиковали 10-12 лет назад во время горных походов по Кавказу.
Он достался нам в наследство от Володи Стебунова, который был нашим бессменным штурманом и проводником идей демократии и личной ответственности все это время. Исключительно благотворное влияние на здоровье и психику могу подтвердить лично.
Шифр на консервных банках
Введите условия поиска
Отправить форму поиска
•
Конспект лекции Просто так жить невозможно всем калории нужны С. Никитин Введение [ Эмпирическая раскладка, у завхоза власть фактическая, зачем нужна специальная наука ] Едим все мы каждый день, однако о научной стороне питания задумывается мало кто, разве что желающие похудеть. Да и вообще, нужна
•
Величайшая вершина мира Джомолунгма в течение 50 лет (1921 1970 гг. ) привлекала наибольшее внимание восходителей. За эти полвека на нее организовывалось 27 экспедиций, не считая трех попыток одиночек горных Дон Кихотов попыток, по своему характеру авантюристичных, заранее обреченных
•
Обзорная схема Западного Тянь Шаня. Чаткальский хребет отходит от Таласского Алатау в истоках рек Карасу, Узунахмат, Чаткал и на протяжении почти 120 км образует северное обрамление Ферганской долины. Южный склон хребта имеет ширину от гребня до подошвы
Расскажите
о своих
походах
•
1983 г. Этот случай произошел в горах Памиро Алая. С седловины перевала вниз вел длинный 60 градусный ледовый склон. Двигаться решили по перилам. В месте перестежки на вторую веревку стояли двое, ожидая, пока внизу приготовят очередную лоханку во льду. Один из них снял рюкзак и примостил его прямо на завернутый ледобур, к которому
•
1983 г. Не просто нынче найти в горах перевал, на котором бы не побывали туристы. Почти не осталось горных хребтов, ими не пройденных. И уж, кажется, совсем невозможно представить горную страну, о которой они знали бы только понаслышке. Между тем такая горная страна есть. Находится она на юго востоке Казахстана и носит название Джунгарский Алатау.
•
Город Ростов на Дону город Фрунзе город Пржевальск село Покровка 9 11 июля 1988 года. 9. 07. 88 г. из аэропорта города Ростова на Дону вылетели в город Фрунзе в 18. 00 часов. Группа заранее собралась в клубе Планета , затем на автобусе переехали в аэропорт. 10. 07.
