Свободный туризм. Материалы.
ГлавнаяПриглашаю/пойду в походПоходыСнаряжениеМатериалыПутеводителиЛитератураПовествованияЮФорумНаписать нам
Фото
  Материалы     Веревки и узлы     Безопасность     Питание     Учебная литература  


Питание и ведение хозяйства

Введение

Концепция питания в туристском походе. Вегетарианство и мировоззренческие вопросы

Психологические аспекты питания в туристском путешествии

ОБЯЗАННОСТИ ЗАВХОЗА

Составление походного меню и перечня необходимых продуктов

Закупка продуктов

Обработка и упаковка продуктов

Распределение продуктов с учетом веса снаряжения

Дежурства и выдача продуктов

Основы рационального питания в походе

РЕЦЕПТЫ ПОХОДНЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ БЛЮД

Первые блюда

Каши

Выпечка

Прочие блюда

Напитки

Перекусы

Продукты для походов в безлесной зоне и восхождений

Адаптогены

Питьевой режим

Заброска и сохранение продуктов

КУХНЯ И КОСТРОВЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Описание кострового и кухонного инвентаря

Приготовление пищи в безлесных районах

Техника безопасности во время приготовления пищи

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ СОВЕТЫ И ДЕЛА В ПОХОДЕ

Обустройство стоянки

Баня

Стирка

Сушка вещей и снаряжения

Утилизация бытовых отходов

Маленькие хитрости завхоза

Послепоходный анализ рациона и режима питания

Заключение

Литература

Приложение 1 Объемные меры продуктов

Приложение 2 Пищевые добавки, вызывающие заболевания

Приложение 3 Время варки каш, соотношение воды и крупы

Приложение 4 Костровые принадлежности и посуда

Питание и ведение хозяйства в туристском походе

А.П. Суханов
Питание и ведение хозяйства в туристском походе

• Книга знакомит читателей с основами лактовегетарианского питания в походе, рассказывает о подборе и обработке продуктов, рекомендует облегченную методику составления рациона и содержит рецепты лактовегетарианских блюд. В материале сделан акцент на предварительной психологической подготовке участников путешествия, освещены некоторые хозяйственные стороны походных будней, туристские традиции.
• Книга предназначена для организаторов спортивных походов и путешественников.


Суханов Александр Петрович

ПИТАНИЕ И ВЕДЕНИЕ ХОЗЯЙСТВА В ТУРИСТКОМ ПОХОДЕ

Красноярский Государственный Университет

Методические рекомендации

Издание второе, дополненное и переработанное

Красноярск, 2003



Рецензенты:

доцент кафедры физической культуры Красноярского технического университета, мастер спорта СССР по спортивному ориентированию, мастер спорта СССР по пешеходному туризму Ю. А. Богащенко;

кандидат педагогических наук, заведующий кафедрой теоретических основ физической культуры Красноярского государственного университета, мастер спорта СССР по спортивному ориентированию В. М. Гелецкий.







  
Организация кухни для приготовления пищи в походных условиях во многом зависит от природных особенностей района путешествия и вида туризма. Так, условия Крайнего Севера и полупустынь Средней Азии требуют применения бензиновых примусов или газовых плит. Этого же вне зависимости от района требуют горные и спелеопутешествия. Большинство туристских
Те места, где целые горные районы свободны от ледников, называются оазисами. Вот одна из окраинных долин такого оазиса. Такими ледяными обрывами оканчиваются проникающие в оазисы ледники. Пингвины Адели спешат нам навстречу. Снегоходы «Харьковчанка» на фоне рейда Мирного. «Столбовая дорога» Антарктиды, ло которой уходят
Высокий Алай. Из долины реки Сев. Тильбе кратчайший путь в Арча баши и кишлак Зардалы при отсутствии мостов через устьевой каньон Ходжаачкана лежит через перевалы Шудман (ВАМИ) и Ложный Кульп. Перевалы находятся в северном отроге Алайского хребта, замыкающем верховья ледника Зап. Тильбе
Редактор Расскажите
о своих
походах
В первую очередь палатки . Давно ушли в прошлое двускатные брезентовые палатки. Теперь все используют полусферы, полубочки и т. п. из капрона, с опорными дугами из дюраля или углепластика. Углепластик легче, дешевле но легко ломается. Категорически не рекомендуется
1983 г. Для нас знакомство с виндсерфингом произошло шесть лет назад в новом микрорайоне Москвы Строгине. На местном водоеме наше внимание привлек человек, неуклюже и с невероятным напряжением стоявший на доске. Он держал в руках парус, то и дело смешно плюхался в воду, но,
Этот текст был написан по просьбе А. А. Алексеева, для его книжки. На самом деле мы спускались. Ледопад Уллучиран Категория сложности: 2Б Высота: 4500 Характер: снежно ледовый Ориентация: ЗПЭ северо запад Расположение: В средней части ледника Уллучиран. Соединяет язык ледника (район перевала Балкбаши) с Западным


0.055 секунд RW2