Свободный туризм. Материалы.
ГлавнаяПриглашаю/пойду в походПоходыСнаряжениеМатериалыПутеводителиЛитератураПовествованияЮФорумНаписать нам
Фото
  Материалы     Веревки и узлы     Безопасность     Питание     Учебная литература  


Питание и ведение хозяйства

Введение

Концепция питания в туристском походе. Вегетарианство и мировоззренческие вопросы

Психологические аспекты питания в туристском путешествии

ОБЯЗАННОСТИ ЗАВХОЗА

Составление походного меню и перечня необходимых продуктов

Закупка продуктов

Обработка и упаковка продуктов

Распределение продуктов с учетом веса снаряжения

Дежурства и выдача продуктов

Основы рационального питания в походе

РЕЦЕПТЫ ПОХОДНЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ БЛЮД

Первые блюда

Каши

Выпечка

Прочие блюда

Напитки

Перекусы

Продукты для походов в безлесной зоне и восхождений

Адаптогены

Питьевой режим

Заброска и сохранение продуктов

КУХНЯ И КОСТРОВЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Описание кострового и кухонного инвентаря

Приготовление пищи в безлесных районах

Техника безопасности во время приготовления пищи

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ СОВЕТЫ И ДЕЛА В ПОХОДЕ

Обустройство стоянки

Баня

Стирка

Сушка вещей и снаряжения

Утилизация бытовых отходов

Маленькие хитрости завхоза

Послепоходный анализ рациона и режима питания

Заключение

Литература

Приложение 1 Объемные меры продуктов

Приложение 2 Пищевые добавки, вызывающие заболевания

Приложение 3 Время варки каш, соотношение воды и крупы

Приложение 4 Костровые принадлежности и посуда

Питание и ведение хозяйства в туристском походе - Материалы

Адаптогены

Адаптогены (пищевые добавки) - это, как правило, растительные препараты. Они способствуют скорейшему приспособлению человека к неблагоприятным условиям. Повышают сопротивляемость организма внешним факторам - холодовым и физическим нагрузкам, стимулируют иммунные функции, повышают работоспособность и умственную деятельность. Большинство адаптогенов усиливает слух, цветоразличение и аккомодацию глаз.

В горных и пеших походах в качестве пищевых добавок нами опробованы адаптогены, разрешенные Минздравом СССР. В основном это экстракты и настойки растений семейства женьшеневых. Очень часто они произрастают в местах, где и проходит путешествие. Особенно богаты такими растениями горные районы.

Родиола розовая (золотой корень) - настойка по 5-10 капель на 1/4 стакана воды за полчаса до приема пищи. Либо 3-5 г сухого корня измельчить и заварить вместе с чаем в 4-5 литрах горячей воды на 8-10 человек.

Препарат применяют для скорейшего восстановления сил после тяжелой физической нагрузки.

Противопоказания - резко выраженные симптомы нервной возбудимости, гипертонические кризы.

Элеутерокок колючий (чертов куст) - экстракт по 20-40 капель за полчаса до еды в напитки или чай. Употребляют перед физической нагрузкой в анаэробном режиме, во время высотной адаптации.

Противопоказания - беременность, пониженное давление.

Лимонник китайский. Используют сушеные ягоды с семенами по 4-6 шт. на прием в период длительной, монотонной работы. Ягоды тщательно пережевывают и запивают водой. Это испытанное народное средство дальневосточных охотников. Принимая ягоды, они могли пройти по таежным тропам сотни километров без отдыха.

В качестве адаптогенов также используют левзею сафлоровидную (маралий корень), женьшень, пион уклоняющийся (марьин корень) и пр.

Чаще всего препараты добавляют в напитки перед интенсивной работой либо в теплый чай для лучшего восстановления после физической нагрузки, но не позднее, чем за 4 часа до сна.







  
Прямой узел. Рифовый узел узел легко вяжется; под нагрузкой сильно затягивается; самопроизвольно развязывается «ползёт», особенно на мокрых, жестких и обледенелых веревках; используется для связывания веревок одинакового диаметра; использование без контрольных узлов недопустимо; при больших нагрузках рекомендуется вставлять в середину
Лоцман Кацман разрыдался однажды у мачты, на которой к празднику мы развесили кренделя. Жалко Чугайлу, всхлипывал он. Давайте вернёмся, капитан. Заберём его на Лавра . А, наверно, уж с полгода прошло, как мы оставили боцмана на острове. Ладно, сказал наш
По северным склонам Терскей Алатау можно построить туристские маршруты как для хорошо подготовленных, так и для менее тренированных групп. Отправляясь в более трудный сквозной маршрут, рассчитанный примерно на 20 дней, необходимо взять с собой продовольствие на 2, 5 недели, а также запас бензина не менее чем на 10 дней, поскольку около
Редактор Расскажите
о своих
походах
Обычно небольшая по весу и по размерам палаточная печь в лыжном походе столь сильно влияет на все лагерное хозяйство, быт, состав работ и распределение стояночного времени, что почти каждая группа использует, а в большинстве случаев и изготавливает эту печь по своему. Вариант, о котором идет здесь речь,
В 1936 и 1937 годах Центральной школой инструкторов альпинизма ВЦСПС руководил Виталий Абалаков. В 1938 году это почетное и ответственное дело доверили Белецкому. Школа работала летом в ущелье Адылсу. С самого начала Белецкий столкнулся с серьезными трудностями. В школе не хватало опытных инструкторов, недоставало снаряжения,


0.045 секунд RW2